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冷水泡茶
作者:初三(6)… 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2017-3-1 10:29:20

雪月配酒,风花茶。一壶浊酒,一杯清茶。酒是烈的,“把酒问青天”“酒入愁肠,化作相思泪”。酒是思乡旅人的惆怅,是代代英雄的肝胆侠义,是血性男儿的一点柔情。举杯消愁,借酒送别,挥洒豪迈,渲染情愫。

茶不是。没有酒的灼热烈,没有酒的豪迈侠义。

可是茶可以解酒。

也只有茶可以用清香的从容,化解酒的热烈,不与它激荡相击,只是让它悄悄逝去在温柔的容纳里。

这是茶的气量。

自古禅人皆爱品茶,不禁猜想,这茶当有道,当有另外一种境界。

若说酒是“雅俗共赏”,那么茶当是“大雅之作”了。圆木桌上摆满茶具,中间坐着古典素颜的女子,芊芊玉指摆弄着,一只只精美的器具穿梭自如,优雅别致,游刃有余。待茶泡好,一杯一杯斟满七分茶器,清香依人,心旷神怡。

品一小口,是清苦的,仔细品一品,留在嘴里的味道却是清甜的,而那温热的茶水淌入身体,温暖了心。

品茶赏景,当是至纯、至美的境界。

热茶暖心,那么冷水泡茶,更是怡人。

如果说用热水泡茶是茶叶绚烂的一次殉情,那么冷水泡茶,就是茶与水的长相厮守,细水长流。

茶在热水中,瞬间将水渲染成茶色,如点点滴墨,晕开去。水就有了味道,浓郁而且沁人。再等,那苦便越发郁涩。再咂嘴,皱眉摇头,太苦,盖过了甜,失了清香。再放一次水,还未等最后一片茶叶舒展开,脚步匆匆离去。空留人走茶凉的寂寥。茶叶荣耀过,舞蹈过,然而终究却沉寂在杯底,就这么匿了踪迹,销了身影。

虽然短暂,但是辉煌,值得!

冷水泡茶,若是茶浮在水面,那便久了。长久地漂着,悄悄用香气渗透水的灵魂,为之陶醉。不知不觉中,水也有利味道。这一次,是清清的甜,淡淡的苦。悠闲恬适,不紧不慢,不论何时品,用以都如此清冽。不论人心何变,时间流逝,物是人非,那一杯花茶却出乎意料的亘久。花色不变,花形不折,花态不衰。浪迹归家,总有一杯能甜到心里的茶在等待,那是茶与水的不朽誓言:携手白头。

冷水泡的茶,更加含蓄,却也更隽永。平淡朴素,清雅别致。

若说初品热茶,如眼见一位浓妆艳抹的贵妃,恍如仙子,看久了却也觉得沾染凡尘,不过如此。心中感念的便只剩初见时的一刹惊艳,转眼却再寻不见;而冷水花茶,便宛若着青衣素纱之仙子,隐约缥缈,若有若无,回眸一笑,菀尔嫣然。上前想要细细打量,那女子却轻巧转身,隐去丛中,空留耳畔风铃交响。冷水泡的茶,慢慢浓。

那是令人求而不得,因此可倾此一生去寻觅的至高境界。

人生的茶,用冷水,慢慢泡。

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